Yine sizi seçim yapmaya zorlamak gibi olmasın ama son zamanlarda soğuk baklava hepimizin hayatına hızlı bir giriş yaptı. Geleneksel baklava hep vardı ve her zaman kalbimizin en güzel köşesindeydi, hala daha öyle bu arada. Soğuk baklava daha yeni nesil bir lezzet.
Lezzetleri konusunda bizce ikisinin de birbirinden eksik kalır yanı yok. Sonuçta lezzet bileşenleri çok farklı, o yüzden onu geçiyoruz.
Bugünkü dersimiz makarna sosları. Şimdi sizi biraz İtalya’da turlatacağız, ondan sonra memleketimize dönüp kendi damak zevkimize uygun şekilde revize ettiğimiz bu sosları sizlere anlatacağız.
Bakın, bu yazı bol kalori içeriyor baştan söyleyelim. Zaten baklava, şöbiyet, efendime söyleyeyim şekerpare öyle kolay kolay hayır denebilecek şeyler değil.