Yoksa siz börek yapmak için fırına ihtiyaç duyduğunuzu mu düşünüyordunuz? Peki evinizde fırın yoksa ya da fırında pişmesini bekleyemeyecek kadar canınız börek çekmişse, işte o zaman ne yapacaksınız?
Geleneksel börek deyince çoğunuzun aklına muhtemelen çocukluğu geliyor. Sonuçta mutfaktan tüm eve yayılan o mis gibi kokunun izleri kolay kolay silinmez.
Tüm dünyanın ortak lezzetlerinden biri börek. Etimolojisi bile ortak neredeyse. Arapça, Farsça, Yunanca, Ermenice, Rusça ve Balkan dilleriyle birlikte tam 20 dilde “börek” aynı sözcükle ifade ediliyor.
Şimdi diyecekseniz ki bir börek ne kadar sıra dışı olabilir? Hemen spoiler vermeyelim, birazdan zaten ne kadar sıra dışı olabileceğini yazının devamında göreceksiniz.