Baklava yapımı ve börek yapımı sanıldığından daha çok özen istiyor. İyi bir börek ve baklava kolay yetişmiyor. Gerçekten iyi ve lezzetli bir börek ve baklava yapımı ise bahsi geçen eğer, ev yapımı hamurdan çok daha fazlasına ihtiyacınız olacak.
Balkanlar deyince aklınıza soğuk hava dalgaları gelebilir. Bizim için ise Balkanlar demek sıcacık, çıtır çıtır börekler demek.
Son birkaç yıldır hayatımızda Adana böreği diye bir gerçek var. Diğer böreklerden farkı ise bildiğimiz böreklik yufkadan değil, baklava yufkasından yapılıyor olması.
Şu hayatta en keyif aldığımız şeylerden biri de sizleri yeni nesil lezzetlerle tanıştırmak. Börek çeşitlerimizden sonra iddialı olduğumuz bir diğer lezzetimiz de baklava.